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Soupe aux Pois à l’Ancienne
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Soupe aux pois cassés jaunes du Québec à l’ancienne, réconfortante et chaleureuse, avec des morceaux de “jambon” fumé. Elle a le même goût que celle que faisait grand-maman, sauf qu’elle est entièrement végétale et elle approuverait totalement ça 😉 Cette soupe riche et nutritive est un classique dans de nombreuses familles, et chacune d’entre elles a sa propre version de cette soupe. Notre recette familiale secrète signée Sophie Sucrée donne une soupe aux pois épaisse et crémeuse avec des morceaux de “jambon” fumé.
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Tout a meilleur goût enveloppé dans une pâte feuilletée ! Nous fabriquons la pâte feuilletée entièrement à la main, nous la roulons et la farcissons avec les plus délicieuses garnitures salées. Sophie Sucrée est déjà célèbre pour ses feuilletés aux épinards et à la fêta de style spanakopita (lien ici) et nous ajoutons maintenant un autre feuilleté délicieux à notre menu. Jetez un coup d’œil à nos incontournables feuilletés au fenouil, à la saucisse et à la mozza, remplis de mozzarella végétale crémeuse et de succulentes saucisse au fenouil. C’est charnu, c’est fromagé et ça tient parfaitement dans la main pour que vous puissiez le manger sur le pouce comme une collation rapide. Essayez de l’associer à une soupe ou à une salade (elle se marie très bien avec notre salade de chou !) pour un déjeuner facile. Tout est fait maison. Servi chaud et croustillant.
«Grilled Cheese »
$8.55 + GST & QST Ajouter au panierUne partie de notre menu salé disponible maintenant, en boutique seulement.
Pour un grilled cheese parfait, il faut deux choses : un délicieux pain et un fromage incroyable. Nous utilisons donc de belles tranches de pain poolish de la boulangerie Guillaume du Mile-End. Et à l’intérieur, nous utilisons notre savoureux cheddar fort végétalien maison fondant à souhait ! Nous les faisons griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés à point, alors détachez vos triangles de fromage grillé et découvrez le “cheddar” crémeux à l’intérieur. Passez à la vitesse supérieure et améliorez votre « grilled cheese” en ajoutant nos délicieuses garnitures maison : oignons caramélisés, tapenade de tomates ou notre “saucisse” au fenouil. Conseil de pro : transformez votre “grilled cheese” en “tuna melt” en ajoutant de la “salade de thon” à votre “grilled cheese” ! Accompagnez-la de la soupe à la tomate, la meilleure amie du grilled cheese. N’hésitez pas à plonger vos triangles de fromage dans notre soupe aux tomates rôties 😉
«Grilled Cheese» «Saucisse» Fenouil
$12.22 + GST & QST Ajouter au panierUne partie de notre menu salé disponible maintenant, en boutique seulement.
Pour un grilled cheese parfait, il faut deux choses : un délicieux pain et un fromage incroyable. Nous utilisons donc de belles tranches de pain poolish de la boulangerie Guillaume du Mile-End. Et à l’intérieur, nous utilisons notre savoureux cheddar fort végétalien maison fondant à souhait ! Nous les faisons griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés à point, alors détachez vos triangles de fromage grillé et découvrez le “cheddar” crémeux à l’intérieur.
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