Salé
Feuilletés “Saucisse Fenouil & Mozzarella”
From: $6.65 + GST & QST Choix des optionsUne partie de notre menu salé disponible maintenant, en boutique seulement.
Tout a meilleur goût enveloppé dans une pâte feuilletée ! Nous fabriquons la pâte feuilletée entièrement à la main, nous la roulons et la farcissons avec les plus délicieuses garnitures salées. Sophie Sucrée est déjà célèbre pour ses feuilletés aux épinards et à la fêta de style spanakopita (lien ici) et nous ajoutons maintenant un autre feuilleté délicieux à notre menu. Jetez un coup d’œil à nos incontournables feuilletés au fenouil, à la saucisse et à la mozza, remplis de mozzarella végétale crémeuse et de succulentes saucisse au fenouil. C’est charnu, c’est fromagé et ça tient parfaitement dans la main pour que vous puissiez le manger sur le pouce comme une collation rapide. Essayez de l’associer à une soupe ou à une salade (elle se marie très bien avec notre salade de chou !) pour un déjeuner facile. Tout est fait maison. Servi chaud et croustillant.
Roulade Pizza
$4.20 + GST & QST Ajouter au panierRoulade de pizza végétalienne! Fait à la main, comme toujours 🙂 à essayer absolument!
Mini Rouleaux de “Saucisse” au Fenouil (Prêt-à-Cuire)
$30.00 + GST & QST Ajouter au panierFait partie de notre menu des Fêtes!
Uniquement disponible pour les options de livraison ou de ramassage du 21 novembre au 8 janvier.
Feuilletés «Saucisse & Mozzarella» Prêt-à-Cuire
$25.00 + GST & QST Ajouter au panierUne partie de notre menu salé disponible maintenant, en boutique seulement.
Tout a meilleur goût enveloppé dans une pâte feuilletée ! Nous fabriquons la pâte feuilletée entièrement à la main, nous la roulons et la farcissons avec les plus délicieuses garnitures salées. Sophie Sucrée est déjà célèbre pour ses feuilletés aux épinards et à la fêta de style spanakopita (lien ici) et nous ajoutons maintenant un autre feuilleté délicieux à notre menu. Jetez un coup d’œil à nos incontournables feuilletés au fenouil, à la saucisse et à la mozza, remplis de mozzarella végétale crémeuse et de succulentes saucisse au fenouil. C’est charnu, c’est fromagé et ça tient parfaitement dans la main pour que vous puissiez le manger sur le pouce comme une collation rapide. Essayez de l’associer à une soupe ou à une salade (elle se marie très bien avec notre salade de chou !) pour un déjeuner facile. Tout est fait maison. Servi chaud et croustillant.
Pizza Roulade Prêt-à-Cuire
$24.00 + GST & QST Ajouter au panierRoulade de pizza végétalienne! Fait à la main, comme toujours 🙂 à essayer absolument!
Mini Feuilletes «Fromage» Vegetaliens Prêt-à-Cuire
$30.00 Ajouter au panierNotre pâte feuilletée maison signature est farcie de deux de nos fromages : notre feta friable et aillée, et notre cheddar fort et fondant, le tout agrémenté d’une généreuse portion d’herbes aromatiques. C’est une explosion de saveurs fromagères à chaque bouchée! Vendus en paquets de 24, GARDER AU CONGEL et suivre les instructions de cuisson.
Soupe aux Pois à l’Ancienne
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Soupe aux pois cassés jaunes du Québec à l’ancienne, réconfortante et chaleureuse, avec des morceaux de “jambon” fumé. Elle a le même goût que celle que faisait grand-maman, sauf qu’elle est entièrement végétale et elle approuverait totalement ça 😉 Cette soupe riche et nutritive est un classique dans de nombreuses familles, et chacune d’entre elles a sa propre version de cette soupe. Notre recette familiale secrète signée Sophie Sucrée donne une soupe aux pois épaisse et crémeuse avec des morceaux de “jambon” fumé.
Soupe de Tomates Rôties
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La soupe à la tomate est l’une des soupes les plus populaires – c’est un classique absolu. Dans notre version, nous rôtissons lentement au four des tomates fraîches cultivées localement, nous les combinons à un riche bouillon et nous en faisons une soupe onctueuse et délicate. Comme le grilled cheese et la soupe à la tomate sont des amis intimes, vous pouvez les déguster ensemble en duo (en boutique uniquement). Servi chaud sur commande et fait maison.
Salade de “Thon”
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Nous vous proposons une salade de “thon” riche, crémeuse et croquante à base de pois chiches locaux écrasés, cubes de céleri, carottes etoignon rouge hachés et d’aneth frais enveloppés dans notre sauce piquante à base de mayonnaise. Savourez cette généreuse salade sur l’un de nos croissants frais, comme un sandwich (lien ici) fait sur commande. Vous pouvez aussi prendre un peu de salade de thon dans notre réfrigérateur libre-service pour plus tard car elle constitue un accompagnement facile, ou l’utiliser pour garnir votre salade verte, pour faire d’innombrables sandwichs à la maison… Notre salade de thon n’est pas seulement un accompagnement parfait, c’est aussi un met gourmand qui peut tout à fait se suffire à lui-même et être apprécié tel quel pour un déjeuner ou une collation. Cette salade met en valeur le pois chiche, toujours très tendance. Pourquoi ? Parce qu’ils sont très polyvalents ! Les pois chiches sont la vedette de nombreux plats merveilleux, y compris de notre salade, car nous les utilisons pour remplacer le thon. Les pois chiches sont pleins de protéines et leur agréable texture en fait un substitut excellent et durable. De plus, nous préparons les nôtres avec du nori, ce qui ajoute des touches d’océan pour une saveur plus authentique. À déguster froid. Tout est fait maison.
“Grilled Cheese Salade de Thon”
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Pour un grilled cheese parfait, il faut deux choses : un délicieux pain et un fromage incroyable. Nous utilisons donc de belles tranches de pain poolish de la boulangerie Guillaume du Mile-End. Et à l’intérieur, nous utilisons notre savoureux cheddar fort végétalien maison fondant à souhait ! Nous les faisons griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés à point, alors détachez vos triangles de fromage grillé et découvrez le “cheddar” crémeux à l’intérieur. Passez à la vitesse supérieure et améliorez votre « grilled cheese” en ajoutant nos délicieuses garnitures maison : oignons caramélisés, tapenade de tomates ou notre “saucisse” au fenouil. Conseil de pro : transformez votre “grilled cheese” en “tuna melt” en ajoutant de la “salade de thon” à votre “grilled cheese” ! Accompagnez-la de la soupe à la tomate, la meilleure amie du grilled cheese. N’hésitez pas à plonger vos triangles de fromage dans notre soupe aux tomates rôties 😉
“Grilled Cheese Saucisse” Fenouil
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Pour un grilled cheese parfait, il faut deux choses : un délicieux pain et un fromage incroyable. Nous utilisons donc de belles tranches de pain poolish de la boulangerie Guillaume du Mile-End. Et à l’intérieur, nous utilisons notre savoureux cheddar fort végétalien maison fondant à souhait ! Nous les faisons griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés à point, alors détachez vos triangles de fromage grillé et découvrez le “cheddar” crémeux à l’intérieur. Passez à la vitesse supérieure et améliorez votre « grilled cheese” en ajoutant nos délicieuses garnitures maison : oignons caramélisés, tapenade de tomates ou notre “saucisse” au fenouil. Conseil de pro : transformez votre “grilled cheese” en “tuna melt” en ajoutant de la “salade de thon” à votre “grilled cheese” ! Accompagnez-la de la soupe à la tomate, la meilleure amie du grilled cheese. N’hésitez pas à plonger vos triangles de fromage dans notre soupe aux tomates rôties 😉
“Grilled Cheese Gourmet Cheddar”
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Pour un grilled cheese parfait, il faut deux choses : un délicieux pain et un fromage incroyable. Nous utilisons donc de belles tranches de pain poolish de la boulangerie Guillaume du Mile-End. Et à l’intérieur, nous utilisons notre savoureux cheddar fort végétalien maison fondant à souhait ! Nous les faisons griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés à point, alors détachez vos triangles de fromage grillé et découvrez le “cheddar” crémeux à l’intérieur. Passez à la vitesse supérieure et améliorez votre « grilled cheese” en ajoutant nos délicieuses garnitures maison : oignons caramélisés, tapenade de tomates ou notre “saucisse” au fenouil. Conseil de pro : transformez votre “grilled cheese” en “tuna melt” en ajoutant de la “salade de thon” à votre “grilled cheese” ! Accompagnez-la de la soupe à la tomate, la meilleure amie du grilled cheese. N’hésitez pas à plonger vos triangles de fromage dans notre soupe aux tomates rôties 😉
