Nous utilisons donc de belles tranches de pain poolish de la boulangerie Guillaume du Mile-End. Et à l’intérieur, nous utilisons notre savoureux cheddar fort végétalien maison fondant à souhait avec notre «saucisse» au fenouil maison.
100% végane
«Grilled Cheese» «Saucisse» Fenouil
$12.22 + GST & QST
& Livraison à Montréal!Une partie de notre menu salé disponible maintenant, en boutique seulement.
Pour un grilled cheese parfait, il faut deux choses : un délicieux pain et un fromage incroyable. Nous utilisons donc de belles tranches de pain poolish de la boulangerie Guillaume du Mile-End. Et à l’intérieur, nous utilisons notre savoureux cheddar fort végétalien maison fondant à souhait ! Nous les faisons griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés à point, alors détachez vos triangles de fromage grillé et découvrez le « cheddar » crémeux à l’intérieur.
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Croissant Salade de «Thon»
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Les sandwichs à la salade de thon sont connus pour leur côté pratique et nourrissant – on les trouve partout, des menus de restaurants aux boîtes à lunch.
Notre version végane de ce sandwich réconfortant utilise l’humble et polyvalent pois chiche pour remplacer le thon. Les pois chiches sont pleins de protéines et ont une agréable texture, ce qui en fait un substitut excellent et durable. De plus, nous préparons les nôtres avec du nori, qui ajoute des notes océaniques pour une saveur plus authentique.
Notre salade de « thon » est crémeuse et pleine de croquant avec des cubes de céleri, de carottes, d’oignon rouge et d’aneth frais, le tout enveloppé dans notre sauce mayonnaise. Nous avons encore amélioré ce sandwich universel en le servant sur nos célèbres croissants frais.
Vous pouvez le déguster seul ou l’associer à notre salade de chou crémeuse ou à l’une de nos soupes chaudes maison pour un dîner parfait!
Salade de «Thon»
$8.55 + GST & QST Ajouter au panierUne partie de notre menu salé disponible maintenant, en boutique seulement.
Nous vous proposons une salade de « thon » riche, crémeuse et croquante à base de pois chiches locaux écrasés, cubes de céleri, carottes etoignon rouge hachés et d’aneth frais enveloppés dans notre sauce piquante à base de mayonnaise. Savourez cette généreuse salade sur l’un de nos croissants frais, comme un sandwich fait sur commande. Vous pouvez aussi prendre un peu de salade de thon dans notre réfrigérateur libre-service pour plus tard car elle constitue un accompagnement facile, ou l’utiliser pour garnir votre salade verte, pour faire d’innombrables sandwichs à la maison… Notre salade de thon n’est pas seulement un accompagnement parfait, c’est aussi un met gourmand qui peut tout à fait se suffire à lui-même et être apprécié tel quel pour un déjeuner ou une collation. Cette salade met en valeur le pois chiche, toujours très tendance. Pourquoi ? Parce qu’ils sont très polyvalents ! Les pois chiches sont la vedette de nombreux plats merveilleux, y compris de notre salade, car nous les utilisons pour remplacer le thon. Les pois chiches sont pleins de protéines et leur agréable texture en fait un substitut excellent et durable. De plus, nous préparons les nôtres avec du nori, ce qui ajoute des touches d’océan pour une saveur plus authentique. À déguster froid. Tout est fait maison.
Croissant Dejeuner Toute la Journee
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Vos rêves de déjeuner à base de plantes sont enfin devenus réalité ! Peut-être que les œufs ne sont pas disponibles après 11 heures ailleurs, mais chez Sophie Sucrée ils sont disponibles toute la journée et préparés chauds sur commande !
Notre croissant de petit-déjeuner est le sandwich ultime qui porte les options de petit-déjeuner végétalien à de nouveaux sommets ! Nous ne nous contentons que de ce qu’il y a de mieux – et même si les œufs, les saucisses et les fromages à base de plantes deviennent de plus en plus populaires, nous nous devions de faire les nôtres ! Nous avons lu d’innombrables livres de cuisine végétalienne, essayé de nouvelles techniques culinaires et, après de nombreux tests de recettes et de dégustation, nous avons créé une « omelette », «un cheddar» fondant et une «saucisse» à l’érable, ferme mais tendre et fumée, avec beaucoup d’umami.
Tous ces classiques du petit-déjeuner sont servis sur nos fameux croissants roulés à la main, avec une sauce secrète maison de style mayonnaise, puis grillés à la perfection !
Arrêtez-vous le matin pour un déjeuner parfait sur le pouce – ou honnêtement à n’importe quel moment de la journée où vous voulez un délicieux sandwich 😉
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