“Grilled Cheese Saucisse” Fenouil

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  Soupe de Tomates Rôties

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  Une partie de notre menu salé disponible maintenant, en boutique seulement.

  La soupe à la tomate est l’une des soupes les plus populaires – c’est un classique absolu. Dans notre version, nous rôtissons lentement au four des tomates fraîches cultivées localement, nous les combinons à un riche bouillon et nous en faisons une soupe onctueuse et délicate. Comme le grilled cheese et la soupe à la tomate sont des amis intimes, vous pouvez les déguster ensemble en duo (en boutique uniquement). Servi chaud sur commande et fait maison.

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  Roulade Pizza

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  Roulade de pizza végétalienne! Fait à la main, comme toujours 🙂 à essayer absolument!

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  “Grilled Cheese Gourmet Cheddar”

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  Pour un grilled cheese parfait, il faut deux choses : un délicieux pain et un fromage incroyable. Nous utilisons donc de belles tranches de pain poolish de la boulangerie Guillaume du Mile-End. Et à l’intérieur, nous utilisons notre savoureux cheddar fort végétalien maison fondant à souhait ! Nous les faisons griller jusqu’à ce qu’ils soient dorés à point, alors détachez vos triangles de fromage grillé et découvrez le “cheddar” crémeux à l’intérieur. Passez à la vitesse supérieure et améliorez votre « grilled cheese” en ajoutant nos délicieuses garnitures maison : oignons caramélisés, tapenade de tomates ou notre “saucisse” au fenouil. Conseil de pro : transformez votre “grilled cheese” en “tuna melt” en ajoutant de la “salade de thon” à votre “grilled cheese” ! Accompagnez-la de la soupe à la tomate, la meilleure amie du grilled cheese. N’hésitez pas à plonger vos triangles de fromage dans notre soupe aux tomates rôties 😉

   

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  Salade de “Thon”

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  Nous vous proposons une salade de “thon” riche, crémeuse et croquante à base de pois chiches locaux écrasés, cubes de céleri, carottes etoignon rouge hachés et d’aneth frais enveloppés dans notre sauce piquante à base de mayonnaise. Savourez cette généreuse salade sur l’un de nos croissants frais, comme un sandwich (lien ici) fait sur commande. Vous pouvez aussi prendre un peu de salade de thon dans notre réfrigérateur libre-service pour plus tard car elle constitue un accompagnement facile, ou l’utiliser pour garnir votre salade verte, pour faire d’innombrables sandwichs à la maison… Notre salade de thon n’est pas seulement un accompagnement parfait, c’est aussi un met gourmand qui peut tout à fait se suffire à lui-même et être apprécié tel quel pour un déjeuner ou une collation. Cette salade met en valeur le pois chiche, toujours très tendance. Pourquoi ? Parce qu’ils sont très polyvalents ! Les pois chiches sont la vedette de nombreux plats merveilleux, y compris de notre salade, car nous les utilisons pour remplacer le thon. Les pois chiches sont pleins de protéines et leur agréable texture en fait un substitut excellent et durable. De plus, nous préparons les nôtres avec du nori, ce qui ajoute des touches d’océan pour une saveur plus authentique. À déguster froid. Tout est fait maison.